Big Fish | مطعم وصالة سيجار في أويستر بوند
أفضل المطاعم في St. Martin 2026 - We Are SXMمركز المعلومات السياحية
"Big Fish يجمع هذا المطعم بين تجربة تناول الطعام الأنيقة وصالة السيجار الفريدة، ويقدم أطباقًا شهية وأجواءً أنيقة.
يتمتع الشيف ليسلي مارتيني بخبرة مدى الحياة في صناعة السياحة.
عمل في فندق دي إنديس، وكورهاوس، وملهى ليلي شهير في شيفينينغن (هولندا). بعد ذلك، قرر تحقيق حلمه بامتلاك مطعم، فدرس ليصبح طاهيًا.
لقد أتى إلى Sint Maarten لإدارة مطعم وسوبر ماركت في أويستر بوند، وعندما سأله المالكون قبل عشرين عامًا عما إذا كان يعرف شخصًا مهتمًا بالشراء، كانت إجابته: "أنا!" أعطوا ليزلي المفاتيح وأخبروه أنه يستطيع الدفع متى شاء.
قام بتحويل الموقع إلى مطعم للمأكولات البحرية بأسلوب أنيق، مع ديكور أبيض أنيق، ومساحات خضراء، وثريات رائعة.Big Fish"ولدت!"


بينما يهتم ليزلي بالمطبخ ، تدير شريكته دونا الأرضية. جنبًا إلى جنب مع فريق من ذوي الخبرة ، يمكنك توقع توصيات وخدمة رائعة بابتسامة.
مستوحى من تنوع SXMيستخدم الشيف ليزلي تقنيات فرنسية بلمسة كاريبية وتأثيرات هندية. من أشهر أطباقهم:
- "هايتيد": سمك القد المطبوخ في النبيذ والزبدة ويقدم مع زهرة القنب والسبانخ على البخار وصلصة الليمون.
- "كاديلاك كلاسيك": Mahi Mahi مطبوخ في النبيذ والزبدة ، ويقدم مع لحم السلطعون وصلصة الكركند.
- ضلوع قصيرة مطهو ببطء لمدة 6 ساعات في تقليل النبيذ الأحمر.
اجمع بين هذه الأطباق مع نبيذ من اختيارهم الرائع.
أو اطلب من النادل مايكل أن يصنع لك كوكتيلًا كاريبيًا فريدًا ؛ مع 32 عامًا من الخبرة ، يمكنه صنع أي مشروب تريده!
عمل تجاري يعمل فيه الموظفون بشغف ويتم تنفيذ كل شيء بعناية من أجل زواره. وأخيرًا وليس آخرًا، لا تشكل مواقف السيارات مشكلة أبدًا في Big Fish مع الكثير من الأماكن أمام المطعم مباشرةً.
كنا سعداء بانفتاح ليزلي لنا لأن شعاره هو "دع الطعام يتكلم" ؛) احجز عشاءك في Big Fish!
ملاحظات جانبية:
- انظر قائمة الطعام في أسفل الصفحة
- Big Fish يوجد الكثير من مواقف السيارات في المقدمة
- لا AMEX
Big Fish في أويستر باي – قائمة العشاء (7 صفحات):
Big Fish |بركة المحار Sint Maarten، نظرة عامة سهلة:
ارسل تقييمك
| |
نحن من سكان المنطقة، وقد استمتعنا مؤخرًا بعشاء فريق العمل في هذا المطعم الرائع. منذ لحظة دخولنا، كان الجو أنيقًا وراقيًا - عرفتُ أننا سنحظى بتجربة مميزة! حظينا بشرف الجلوس بالقرب من المطبخ، وكان من المثير للاهتمام مشاهدة الشيف وفريقه وهم يبدعون أطباقًا رائعة أمام أعيننا.
لم تكن الأطباق مُقدمة بشكلٍ جميل ومبتكر فحسب، بل كانت لذيذة للغاية ومُشبعة، مع كميات وفيرة. كانت نادلتنا، دونا، استثنائية - مُنتبهة وودودة، وتأكدت من حصولنا على كل ما نحتاجه. تحية لها!
كان هناك شيء واحد أفسد أمسيتنا، وهو عندما شاهدت عائلة مع طفل صغير لم تستطع الحصول على ما تريد، فجلس طفلها على البار - وهو أمر غير قانوني في هذه الجزيرة بالمناسبة - وبدأت في إهانة الموظفين وتوبيخهم.
مع ذلك، أوصي بشدة Big Fish وأمنحهم بكل ثقة تقييم 5 نجوم.
اختار فريقنا هذا المطعم لتناول عشاء عيد الميلاد، وكان رائعاً.
الأجواء. طريقة التقديم. الطعام. النكهة. حجم الحصص. الخدمة. = ١٠/١٠
كانت هذه أول تجربة لي لتناول الطعام هناك، وقد انبهرت حقًا. كان العشاء في المطعم رائعًا! تناولت سلطة سيزر، وسمك الماهي ماهي، وكعكة الجبن بالكريمة المحروقة. ستشعرون حتمًا بأنكم ستحصلون على قيمة أموالكم وأكثر مع أحجام الأطباق السخية. ما زلت أتذكر مذاق الطعام الرائع، وسأعود بالتأكيد، وقد أوصيت بهذا المكان لكل من يصغي إليّ. كانت دونا، وباقي الموظفين، والشيف ليزلي في غاية اللطف والود.
بل إننا شهدنا سياحاً وقحين يتصرفون بشكل غير منطقي مع الموظفين بشأن ما هو مسموح وما هو غير مسموح به في المطعم. St. Maartenقانون 's. عندما أقول لكم إن الموظفين ظلوا هادئين ومحترمين على الرغم من تعرضهم لقلة الاحترام، فهذا أمر جدير بالثناء.
ربما كانت أفضل وجبة تناولناها أثناء الإجازة. لقد كان من دواعي سروري أن أشاهد الشيف وهو يعد الأطباق بكل فخر. كان كل شيء لذيذًا وكان المكان جميلًا. أوصي بهذا المطعم بالتأكيد لتناول وجبة عالية الجودة. سأعود بالتأكيد في المرة القادمة التي أزوره فيها Saint Martin.






