Big Fish | Ресторант и салон за пури в Ойстър Понд
Най-доброто хранене в St. Martin 2026 - We Are SXM, Туристически информационен център
"Big Fish съчетава шикозно хранене в ресторант с уникално изживяване в пура-салон, предлагайки вкусни ястия и стилна атмосфера.
Главният готвач Лесли Мартини има дългогодишен опит в туристическата индустрия.
Той е работил в хотел „Де Индес“, „Курхаус“ и в процъфтяващ нощен клуб в Схевенинген (Холандия). След това решава да преследва мечтата си на цял живот да притежава ресторант и затова учи за готвач.
Той дойде на себе си Sint Maarten да управлява ресторант и супермаркет в Ойстър Понд, а когато собствениците го попитали преди 20 години дали познава някой, който се интересува от покупка, отговорът му бил: „Аз!“ Те дали на Лесли ключовете и му казали, че може да плати, когато е готов.
Той трансформира мястото в ресторант с морски дарове с усет, с елегантен бял декор, зеленина и прекрасни полилеи. “Big Fish” се роди!
Докато Лесли се грижи за кухнята, партньорката му Дона управлява пода. Заедно с опитен екип можете да очаквате страхотни препоръки и обслужване с усмивка.
Вдъхновен от разнообразието на SXMШеф Лесли използва френски техники с карибски привкус и индийски влияния. Някои от известните им ястия са:
- „Hightide“: Треска, приготвена във вино и масло и поднесена с конопено цвете, задушен спанак и сос от лимонова трева.
- „Класически кадилак“: Махи Махи, приготвен във вино и масло, поднесен с истинско месо от раци и сос от омар.
- Къси ребра, задушени в продължение на 6 часа в редукция на червено вино.
Комбинирайте тези ястия с вино от тяхната голяма селекция.
Или помолете бармана Майкъл да ви направи уникален карибски коктейл; с 32 години опит, той може да направи всяка напитка, която желаете!
Бизнес, в който персоналът работи със страст и всичко се изпълнява с грижа за посетителите. Не на последно място, паркирането никога не е проблем Big Fish с много места точно пред ресторанта.
Бяхме щастливи, че Лесли отвори за нас, тъй като неговият слоган е „Нека храната говори“ ;) Резервирайте вечерята си на Big Fish!
Странични бележки:
- Вижте хранителното меню в долната част на страницата
- Big Fish има много паркинг отпред
- Без AMEX
Big Fish в Oyster Bay – Меню за вечеря (7 страници):
Big Fish | Oyster Pond, Sint Maarten, лесен преглед:
Подаване на вашия преглед | |
Ние сме местни и наскоро се насладихме на вечеря с нашия персонал в този прекрасен ресторант. От момента, в който влязохме, атмосферата беше елегантна и шикозна - знаех, че ни очаква нещо вкусно! Имахме привилегията да седим близо до кухнята и беше очарователно да наблюдаваме как готвачът и екипът му създават шедьоври пред очите ни.
Ястията бяха не само красиво поднесени и креативни, но и абсолютно вкусни и задоволителни, с щедри порции. Нашата сервитьорка, Дона, беше изключителна - внимателна, дружелюбна и се увери, че имаме всичко необходимо. Поздравления за нея!
Имаше един спойлер на вечерта ни - когато станах свидетел на това как едно семейство с малко дете, което не можа да накара детето си да седне на бара, което между другото е незаконно на този остров, започна да обижда и ругае персонала.
Въпреки това, горещо препоръчвам Big Fish и уверено им давам 5-звездна оценка.
Нашият екип избра този ресторант за нашата коледна вечеря и беше НЕВЕРОЯТНО.
Атмосферата. Представянето. Храната. Вкусът. Размерът на порциите. Обслужването. = 10/10
За първи път вечерях там и бях изумен. Вечерята в ресторанта беше просто страхотна! Поръчах си салата Цезар, махи-махи и чийзкейк крем брюле. Определено ще си заслужава парите, а порциите са големи. Все още мисля за храната, определено ще се върна и препоръчах мястото на всички, които ме чуят. Дона, персоналът и готвачът Лесли бяха много отзивчиви и приятелски настроени.
Дори бяхме свидетели на груби туристи, които бяха много неразумни с персонала относно това какво е и какво не е позволено в ресторанта. St. Maartenзакон на. Когато ви казвам, че персоналът е останал спокоен и уважителен, въпреки че е бил неуважен, това е похвално.
Вероятно най-добрата храна, която ядохме по време на почивка. Беше истинска радост да гледам как готвачът приготвя чиниите с такава гордост. Всичко беше вкусно и мястото беше красиво. ОПРЕДЕЛЕНО бих препоръчал този ресторант за качествена храна. Определено ще се върна следващия път, когато отида Saint Martin.