Cuisine locale traditionnelle! (Plats Locaux 2026)
Essayez des plats authentiques des Caraïbes ; c'est ce que mangent les habitants St. Maarten & Saint Martin.
Vous ne pouvez pas partir (We Are SXM) sans essayer les plats locaux et les stands de nourriture; tout autour, tu trouveras Barbecues des Caraïbes stimuler vos sens. Goûtez au poulet, aux côtes levées ou aux fruits de mer parfaitement grillés, servis avec du riz et des pois, et des johnnycakes locaux.
Les casse-croûte recommandés pour la nourriture locale sont Fat Boy Jimmy's in Philipsburg, chez Lolo à Grand Case, Da Waterhole in Mullet Bayet chez le capitaine D ou Johnny B sous l'arbre dans Simpson Bay.
Top 10 des plats locaux à essayer Sint Maarten - Saint Martin:
- Conch & Dumplings avec du riz et des pois (plat national) Saint Martin)
- Callaloo Soup (Plat national) Sint Maarten)
- Johnny Cakes / Journey Cakes ont fait le St. Maarten manière
- Dos de crabe farcis (chair de crabe, herbes, épices)
- Ragoût de chèvre, de pied de taureau ou de queue de bœuf généralement servi avec du riz et des pois
- Côtes levées ou poulet des Caraïbes du barbecue habituellement servis avec du riz et des pois et plantain (banane frite)
- Locres de Saint Martin (riz, poulet et une variété de légumes)
- Beignets de morue (pâte frite mélangée à de la morue)
- L'un des poissons pêchés localement tels que le mahi mahi, le mérou, le vivaneau rouge, le Wahoo
- Langouste des Caraïbes ou langouste (difficile à trouver)
plats nationaux
Sint Maarten | Saint Martinles aliments de culture que vous devez essayer sont les plats nationaux callaloo soup (Côté français) et conch & dumplings (Côté néerlandais).
Callaloo Soup (Saint Martin):
La délicatesse et le plat national préférés du côté français est Callaloo, une soupe verte épaisse à base d'épinards, de cubes de porc, de piment, de gombo, de poivre noir, de thym et de bouillon de poulet.
Vous pouvez trouver le Callaloo soup at Ital Shack in Philipsburg tous les samedis soirs et à Grill en bordure de route du capitaine D in Simpson Bay.
Conch & Dumplings (Sint Maarten):
Le plat national du néerlandais Sint Maarten Il s'agit de conques et de raviolis. On commence par piler la conque (une sorte d'escargot de mer) pour l'attendrir, puis on la cuit sous pression avec des raviolis, des herbes et des épices. La sauce épaisse obtenue à partir de la conque et des raviolis est utilisée comme sauce pour accompagner le riz, les légumes et les johnnycakes.
Vous pourriez également trouver une délicieuse soupe comme variante savoureuse de ce plat.
Profitez de ce plat à La cuisine d'Yvette French Quarter.
D'où viennent ces délices caribéens ?
As SXM est connu comme le melting-pot des Caraïbes, vous trouverez de nombreux plats locaux nationaux et authentiques originaires d'autres îles des Caraïbes. Nous avons tout Jerk, et saltfish & ackee de Jamaïque, porc Colombo de Guadeloupe, locri de St. Martin, plantain (Caraïbes), breadfruit (Saint-Kitts), dos de crabe farcis (Bahamas), ragoût de chèvre (Montserrat).
Poisson frais pêché localement :
En outre, un incontournable est le poisson pêché localement comme le vivaneau rouge, le mahi-mahi, le thon, le mérou, le baliste, le wahoo, le hogfish ou le homard des Caraïbes.
Fait amusant: Saviez-vous que de nombreux habitants jusqu'à aujourd'hui ne mangent pas de homard ? Parce qu'à l'époque, il y avait tellement de homards autour que les pêcheurs les utilisaient uniquement comme appât pour attraper le « vrai » poisson à l'époque.
Notre sélection de restaurants locaux
Vous trouverez ci-dessous notre sélection des meilleurs endroits pour savourer un déjeuner ou un dîner local assis. Assurez-vous de commander un rhum ou un cocktail insulaire des Caraïbes pour accompagner votre repas. Ces lieux sont triés sur le volet en fonction de la possibilité de s'asseoir, du prix - qualité et du service.
Tout d'abord, nous mentionnons tous les restaurants locaux authentiques, puis ceux avec des influences locales importantes dans leur menu ou qui utilisent des produits cultivés localement. Chaque endroit sert une excellente cuisine et a des raisons de mériter votre visite.
Bon appétit!
Détenu et géré localement, cet endroit à Simpson Bay Cela prouve qu'on peut vraiment proposer un repas gastronomique avec des plats, des boissons et un service caribéens ! Go Locals!
Magnifique Mullet Bay La plage peut désormais être une destination pour toute la journée ! Elle propose des vestiaires, des douches, des toilettes et des casiers.
Visitez Joelle & Gregg dans Simpson Bay Un endroit pour se détendre, s'asseoir et savourer un repas fait maison aux saveurs caribéennes inspirées de Trinidad !
Restaurant caribéen sur la plage de Grand Case, servant des grillades, du poisson frais et une cuisine locale authentique préparée par le chef primé Enor.
Découvrez le pot à charbon TJ Cassava dans Sucker Garden, St. Maarten, où une cuisine créole authentique et un accueil chaleureux vous attendent. Savourez de délicieux plats.
Audacieuse cuisine fusion caribéenne au Baratié de Marigot. Repas en plein air, saveurs locales, cocktails et ambiance dynamique – du petit-déjeuner au déjeuner, 7 jours sur XNUMX.
Authentiques spécialités locales de barbecue et des Caraïbes assaisonnées d'épices de l'île et cuites à la perfection - Kim Sha Beach
Ce confortable Beach Bar & Restaurant situé sur la plage d'Orient Bay diffuse l'arôme des grillades au charbon de bois des Caraïbes depuis 1977 !
Viandes tendres marinées avec des épices créoles authentiques, grillées à la perfectionDécouvrez les saveurs vibrantes des Caraïbes.
Ce restaurant de Rambaud sert Des plats créoles et caribéens authentiques préparés avec des épices uniques.. Découvrez les saveurs vibrantes de St Martin.
Visitez ce typique café néerlandais « Bruin Café » à Madame Estate, qui propose la plus grande sélection de bières belges, plus de 70 whiskies, rhums et en-cas néerlandais !
L'un des meilleurs barbecues de bord de route de l'île pour déguster d'authentiques plats caribéens et des saveurs locales. Jimmy Cake Burger à Philipsburg!
Influences locales dans leur menu ou utilisation de produits cultivés localement
Situé sur une ancienne plantation de canne à sucre du XVIIIe siècle, ce restaurant propose une cuisine raffinée alliant gastronomie haut de gamme et classiques caribéens.
Lagoonies in Cole Bay combine l' goût français délicat avec des vibrations latérales hollandaises amusantes. Intime lieu de style familial & authentique.
Évadez-vous dans la nature fascinante de St Martin. Excellente cuisine franco-caribéenne, cocktails de qualité et la plus belle piscine en pleine nature.
Ce restaurant néerlandais/caribéen en bord de mer Philipsburg est un restaurant par excellence donnant sur les eaux bleues de Great Bay.
Le Grand Case original (Grande Maison), un menu fusion franco-caribéen et américain, un personnel accueillant et une ambiance chaleureuse avec des jeux amusants
Gourmet Restaurant français sur la place d'Orient Bay Village Square, proposant des viandes de renommée mondiale et du poisson local, ainsi que des cocktails et des vins équilibrés.
Restaurant américain avec des influences caribéennes à Simpson BayAvec karaoké tous les soirs et dîner-dansant – un lieu de rencontre amusant et coloré avec climatisation.
The Hideaway Bienvenue au Pelican ! Cuisine caribéenne et internationale servie toute la journée, avec vue sur l'océan depuis la piscine !
D'autres bons endroits méritent d'être mentionnés et, espérons-le, bientôt We Are SXM:
Chez Yvette | French Quarter
Cuisine végétarienne et caribéenne de Shieka | Philipsburg
Le Johnny Caker | Philipsburg
Place de Marc | Philipsburg
La cabane Jerk & Roti | Philipsburg
De Blauwe Hap | Domaine Madame
Johnny B sous le sapin | Simpson Bay
Cygne blanc | Simpson Bay
Chez Coco | Marigot
Jardin créole | Marigot
Tek Away Cuisine des Caraïbes | Marigot
Sandy aussi | La Savane
BBQ de Lolo | Grand Case
Villa Royale | Grand-Case
Chez Maguy | Domaine Hope
Le Douze | Baie Orientale
Mimi's Deli | French Quarter
Restaurants par zone dans Sint Maarten | Saint Martin
Les meilleurs restaurants situés dans la région d'Orient Bay et de Grand Case !
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Autres restaurants à St. Martin & St. Maartin méritent d'être mentionnés mais les informations sont obsolètes !
Johney's est obsédé par la fabrication du meilleur hamburger des Caraïbes! Ce burger est aussi unique que St. Maarten lui-même. Offrez-vous votre dernier souvenir comestible à l'aéroport!
Fat Tonyà Cupecoy | La seule chose qui surpasse leur hospitalité familiale du Sud, ce sont leurs viandes fumées exceptionnelles et leurs prix avantageux !
Bold Buddha apporte une combinaison unique de saveurs asiatiques, indiennes et caribéennes ici même sur la promenade de Philipsburg.