Sur le sable doré de Grand Case Beach, le Tropic's Beach Bar a été créé en 2023 par deux cousins, Alain et François, unis par une vision commune. Alain apporte plus de 25 ans d'expérience derrière le bar, acquise en grande partie au sein de restaurants. L'Esplanade Hôtel, tandis que François est un véritable ambassadeur de St. Maarten Toujours chauffeur de taxi aujourd'hui, il a passé plus de 27 ans à accueillir des visiteurs du monde entier sur nos côtes. Ensemble, ils ont créé un lieu convivial et authentique, imprégné de l'esprit caribéen, où se mêlent boissons fraîches, mets savoureux et ambiance décontractée de plage.

Derrière le bar, un mixologue concocte des cocktails signature comme le « Tropic's Explosion » — un mélange de mangue, de fruit de la passion, de noix de coco, de rhum et de curaçao bleu avec un supplément de liqueur — et le « Lights Out », un cocktail audacieux aux accents caribéens. Les vendredis et dimanches, le grill propose des travers de porc, du poulet et du poisson frais, tandis que la cuisine concocte d'authentiques plats caribéens et des tapas à partager.

Images par : The Content Yard – Rahul SXM

Ouvert de 10h à 6h du mardi au jeudi et le samedi, jusqu'à 2h du matin le vendredi et 11h le dimanche. Le bar peut accueillir 40 personnes à l'intérieur et 80 sur la plage ; les groupes de 40 à 60 personnes réservent souvent à l'avance pour profiter de l'ambiance décontractée des Caraïbes.

Evénements:

• Vendredi – Soirée barbecue avec DJ Blackboy aux platines, musique caribéenne, Kompa, Zouk, R&B (public adulte)
• Dimanche Barbecue avec groupe live : pop, soul, old school
• Jour – Tina Turner, Celine Dion, Diana Ross décorent
• Soir – DJ Patrice : Soca, Reggae, Zouk, Kompa, danse caribéenne

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