המטבח ההודי העכשווי של ג'אי היא מסעדה חמה ומזמינה במפרץ סימפסון, St. Maarten, שם אוכל משובח פוגש יצירתיות ושורשים תרבותיים. המטבח הפתוח מושך אתכם פנימה, בעוד שפים מכינים מנות תוססות ממש לנגד עיניכם, ויוצרים תחושה של חיבור והתרגשות. תוך שימוש במרכיבים הטריים ביותר בלבד, כל מנה מתפוצצת בטעמים, בעוד מבחר יינות שנבחר בקפידה וקוקטיילים בעבודת יד משדרגים את חוויית האוכל שלכם.

ג'אי'ס מציעה מקומות ישיבה פנימיים וחיצוניים, מה שהופך אותה למושלמת לערבים רומנטיים, ארוחות ערב קבוצתיות תוססות או ארוחות צהריים רגועות בסביבה מסוגננת. צוות בהיר ומיומן יוצר אווירה שהיא גם מושכת וגם נוחה, בעוד שהעיצוב העכשווי וקסם האי מעניקים למסעדה זו יתרון ייחודי. לכל מי שמחפש בילוי לילי מעודן אך נגיש, ג'אי'ס היא יעד קולינרי שחובה לנסות בצד ההולנדי של... St. Maarten.

התפריט במסעדת ג'אי נועד לרצות כל חיך, עם שילוב מושכל של מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים. המנות האהובות על האורחים מדגישות את היצירתיות של השף ג'אי ואת איזון הטעמים:

• מְתַאֲבנִים: סמוסה טלה, טטאקי טונה גואן, בוראטה קלוי (צמחוני)
• המנות העיקריות: עוף קורמה, מאהי מאהי עלום, ניוקי לובסטר, סאג (צמחוני)
• קינוח: קולפי היום של השף

לאורחים טבעוניים, צמחוניים וללא גלוטן, ג'אי'ס מציעה מגוון רחב של מנות, כולל טרטר סלק, כרובית באפלו, חציל קלוי ודאל עדשים שחורות. כל האפשרויות מסומנות בתפריט, מה שמבטיח שכל אורח ייהנה מחוויית סעודה חלקה ומזמינה.