このシンプルだが人気のあるフード スポットは、1977 年にオリエント ビーチが砂浜、海、アーモンドの木、イグアナ、そして木で燻製された肉、川で獲れた魚の食欲をそそる香りに惹かれる放浪する観光客であったことに始まりました。スポット、そして島の定番 - ジョニーケーキ。

今日、 Pirate Hideout ビーチ バー & レストランは、カリブ料理とフランス料理の見事な融合を披露し、ビーガンやグルテンフリーのオプションも提供する、評価の高い競争力のある飲食店へと進化しました。
ほら貝のシチュー (ランビ フリカッセ)、オックステールの煮込み (queues de bœuf braisees)、カニの背中の詰め物 (カニのファルシス) などの島の人気料理とともに、エキサイティングなマグロのたたきを見つけることができます。