L'Astrolabe – Restaurant aan het zwembad in Orient Bay
Beste restaurants in St Martin 2026 - We Are SXM, Toeristisch informatiecentrum
“Liefde op het eerste gezicht bij L'Astrolabe, waar romantisch dineren aan het zwembad een combinatie is van verfijnde gerechten, een elegante ambiance en een prachtig uitzicht”
Op zoek naar een vleugje romantiek tijdens je volgende etentje? Zoek niet verder dan L'Astrolabe, het klassieke Franse restaurant dat een vleugje Caribische keuken en een onvergetelijke romantische dinerervaring aan het zwembad biedt.
L'Astrolabe is geopend sinds 1995. Eigenaar Thomas, opgegroeid met een passie voor gastronomie, kwam naar het eiland en werd verliefd op het eiland en zijn cultuur. In 2000,
Hij zag een kans om het restaurant over te nemen en een gastvrije ambiance te creëren waar zowel het personeel als de klanten plezier konden hebben en van hun maaltijd konden genieten.
Wat L'Astrolabe echter echt onderscheidt, is de passie voor gastvrijheid en de positive vibes Het straalt uit.
Sinds die noodlottige combinatie serveert L'astrolabe verse kreeft en de lokale vangst, samen met een aantal van de beste wijnarrangementen, met dank aan barman Pascal. Maar dit restaurant draait niet alleen om het eten – het draait om de ambiance.
Live muziek op maandag- en vrijdagavond, met jazzy muziek en Franse chansons, is dit de perfecte sfeer voor een romantische avond.
En als je wilt besparen zonder in te leveren op kwaliteit, dan is het driegangenmenu voor 64 euro een koopje. Op vrijdag is er de beroemde kreeftenavond, waarbij je de heerlijke smaken van de meest gewaardeerde vangst uit de oceaan kunt proeven, inbegrepen in het driegangenmenu.
En op maandag zijn de surf- en turfstranden de sterren van de show.
Aanbevelingen van Chef David:
De chef, David Grabowski, komt uit Frankrijk, en zijn expertise in Franse keuken is terug te vinden in elk gerecht. Zijn persoonlijke aanbevelingen omvatten de Kreeft en Cognac Bisque met Duck Live Ravioli als het perfecte voorgerecht, gevolgd door de Kalfszwezerik met Romige Morel & Gnocchisaus als hoofdgerecht. En als toetje wil je de showstopper niet missen – Crêpe suzette, bereid aan tafel voor een werkelijk onvergetelijke eetervaring.
Er zijn zoveel klassieke Franse en internationale gerechten om uit te kiezen dat je zeker vol ontzag en tevreden zult vertrekken.
Klaar voor een romantische en leuke avond uit met heerlijk eten, sfeer en gastvrijheid? Ga naar L'astrolabium. Thomas en zijn team zullen er zeker van zijn dat je een onvergetelijke avond zult hebben. Speciale nachten - Elke maandag en vrijdag | Diner: Elke dag behalve woensdag, van 6 tot 30 uur
L'Astrolabe NIEUW MENU (2025) – Diner & Specials (5 pagina's):
L'Astrolabe | Oosterse baai, Saint Martin, eenvoudig overzicht:
Deel je ervaring | |