L'Astrolabe – Restaurante à beira da piscina em Orient Bay
Melhor Restaurante em St Martin 2026 - We Are SXM, Centro de Informações Turísticas
“Amor à primeira mordida no L'Astrolabe, onde um jantar romântico à beira da piscina combina culinária requintada, ambiente elegante e vistas deslumbrantes”
Procurando um toque de romance no seu próximo jantar? Não procure mais, vá ao L'Astrolabe, o clássico restaurante francês que oferece um toque da culinária caribenha e uma experiência gastronômica romântica inesquecível à beira da piscina.
O L'Astrolabe está aberto desde 1995. O proprietário, Thomas, que cresceu apaixonado pela gastronomia, veio e se apaixonou pela ilha e sua cultura. Em 2000,
Ele viu uma oportunidade de assumir o restaurante e criar um ambiente acolhedor, onde tanto a equipe quanto os clientes pudessem se divertir enquanto desfrutavam de suas refeições.
No entanto, o que realmente diferencia o L'Astrolabe é a sua paixão pela hospitalidade e pelo... positive vibes Ela irradia.
Desde aquela fatídica união, o L'astrolabe serve lagosta fresca e pescados locais, além de algumas das melhores harmonizações de vinho da região, cortesia do barman Pascal. Mas este restaurante não se resume apenas à comida – o que importa é o ambiente.
Música ao vivo nas noites de segunda e sexta-feira, com músicas jazzísticas e canções francesas, cria o clima perfeito para uma noite romântica.
E se você busca economizar sem abrir mão da qualidade, a refeição de três pratos por 64 euros é uma pechincha. Às sextas-feiras, acontece a famosa noite da lagosta, permitindo que você saboreie os deliciosos sabores da pesca mais apreciada do oceano, incluída na refeição de três pratos.
E às segundas-feiras, o surf and turf são as estrelas do show.
Recomendações do Chef David:
O chefe, David Grabowski, vem da França, e sua experiência em cozinha francesa é evidente em cada prato. Suas recomendações pessoais incluem o Bisque de lagosta e conhaque com o Ravioli de Fígado de Pato como aperitivo perfeito, seguido do Pão Doce de Vitela com Morel Cremoso e Molho de Nhoque como prato principal. E para a sobremesa, você não vai querer perder o showstopper – Crepe suzette, preparados ao lado da mesa para uma experiência gastronômica verdadeiramente inesquecível.
Há tantos pratos clássicos franceses e internacionais para escolher que você certamente ficará maravilhado e satisfeito.
Pronto para uma noite romântica e divertida fora com ótima comida, ambiente e hospitalidade? Visite o L'astrolabe. Thomas e sua equipe certamente tornarão sua noite inesquecível. Noites Especiais - Cada Segunda-feira e Sexta-feira | Jantar: Todos os dias, exceto quarta-feira, das 6h30 às 11h
L'Astrolabe NOVO MENU (2025) – Jantar e Especiais (5 Páginas):
L'Astrolabe | Baía do Oriente, Saint Martin, visão geral fácil:
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