Este simples mas cobiçado local de alimentação teve o seu início em 1977, quando a praia do Oriente era apenas areia, mar, amendoeiras, iguanas e os turistas errantes que seriam atraídos pelo aroma tentador das carnes defumadas, peixes pescados na local, e o grampo da ilha - bolos Johnny.

Hoje, Pirate Hideout O Beach Bar & Restaurant evoluiu para um restaurante competitivo e muito bem avaliado, apresentando uma fusão magistral de culinária caribenha e francesa, incluindo opções veganas e sem glúten.
Você pode encontrar um emocionante Tataki de atum ao lado dos favoritos da ilha, como ensopado de concha (lambi fricassee), rabada refogada (queues de bœuf braisees) e costas de caranguejo recheadas (caranguejo farcis).