Ital Shack | Özgürlük Savaşçıları
En İyi Öğle Yemeği St. Maarten 2026 - We Are SXM – Turist Bilgi Merkezi
"Tarladan sofraya, olması gerektiği gibi vegan. evde yetiştirilen Sint Maarten meyve ve sebzeler.”
"Bushman" takma adıyla sahibi Roland Joe, Curacao'da doğdu ve çiftçilik yaparak büyüdü. 1985 yılında dedesinin yanına yerleşmiştir. SXM ve ailesinin ve yerel halkın geçimini sağlamak için yamaçta çiftçilik yapmaya başladı. O büyüdü Sint Maarten Callaloo (yerel lahana), ıspanak, domates, bamya, kekik, pakchoi, roka ve çok daha fazlası.
Yıllar geçtikçe, daha az yağış, tarım için devlet desteği olmaması ve iguanalar ve maymunlar gibi istilacı türlerin yoğun artışı nedeniyle büyümek zorlaştı. Bushman ekinlerini ayarladı ve bugün yukarıdakilerin çoğunu serasında yetiştiriyor ve yamaçları meyve ağaçları, otlar ve sarımsak, zerdeçal, zencefil, kekik, kekik, taze soğan, köriler ve benzeri baharatlar için kullanıyor.
Amacı, insanlara tarımın yapılabileceğini göstermektir. SXM.
1998'de Roland, eşi Raysa ve oğlu Jawa, adanın yerlileri ve ziyaretçileri için öğle yemeği pişirmeye başladı. Gölge ve oksijen sağlayan büyük kenep ve mango ağacı ile, Türkiye'den taze malzemelerle hazırlanan ev yapımı yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Sint Maarten Toprak.
Mekan, sadeliğin tadını çıkarmayı ve önemsiz görünen şeyleri yapmayı öğrendiğimiz minimalist bir yaşam tarzı için farkındalık yaratmak için ilahi ilhamla dolu.
İlk bulanlardan biri Ital Shack Restoranın yıldızı, ünlü gezgin şef Anthony Bourdin'di.
Artık restoran pazartesiden cumaya kahvaltı ve öğle yemeği servisi yapmaktadır. Cumartesileri, Bushman'ın insanlara müzik, yemek ve kültürle ilham vermeyi sevdiği ünlü kefaret gecelerinde sizi akşam yemeğine ve reggae müziğine davet ediyorlar.
Cumartesi dışında herhangi bir gün akşam yemeği rezervasyon üzerine mümkündür; sadece kaç kişiyi bilmelerini sağlayın ve mutlu bir şekilde ayarlayacaklar.
Freedom Fighters Ital Shack Sadece Anthony Bourdain tarafından takdir edilmekle kalmadı, aynı zamanda Forbes, Happy Cow tarafından öne çıkarıldı ve USA Today'in En İyi 10'u arasında listelendi.
Bölgedeki en yüksek puanlı Vegan/Vejetaryen restoranı olduğu için ziyaret eden herkes hayranlıkla dolu. SXM, Bir ile TripAdvisor'da 5.0 puan ve Facebook ve bir Google'da 4.8.
Bushman'ın ünlü sözü şöyledir: “Hayatta kalmanız için hayati önem taşıyor; bizim yiyeceğimiz sizin ilacınızdır.” Şifalı yemeğinizi ayırtın!